Hagebuttenprodukte

Mittlerweile bauen wir in der 5. Generation auf über 6 ha Ackerland Hagebutten an, die wir seit 2007 Bio-zertifizieren lassen.
Ende August beginnt bei uns die Ernte, die nach wie vor reine Handarbeit ist. Aus den Hagebutten wird das vitaminreiche Hagebuttenmark gewonnen. Dies bildet inzwischen Grundlage für viele weitere Hagebuttenprodukte unseres Sortiments wie Essig, Pesto, Senf oder Öl.
In diversen Arbeitsgängen werden die Häute und Stiele von den Hagebutten getrennt, so dass am Ende nur noch das feine rohe Hagebuttenmark übrig bleibt. Außerdem wurde in früheren Zeiten von unseren Großmüttern auch noch der sehr geschätzte
„Kernlestee“ gekocht. Mittlerweile ist dies jedoch stark in Vergessenheit geraten. Das rohe (ungekochte) Hagebuttenmark kann man bei uns von Ende September bis Ende Februar erwerben (dann aber mit dem Konservierungsstoff E 210 / Benzoesäure).
Die Hagebutte ist sehr reich an Vitamin C (15-25 fache Menge der Zitrone).

Bio "Hagebuttenmarmelade" Hägenmark 420g Glas gesüßt mit Agavendicksaft

420g Glas
60% Bio-Hagebuttenmark
40% Bio-Agavendicksaft

eingekochtes Hägenmark
ohne Konservierungsstoffe

Hinweis: Durch die sirupartige Konsistenz des Agavendicksagt ist der Fruchtaufstrich etwas dünner von der Konsistenz

4,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Hagebuttenmarmelade "Hägenmark" 200g Glas gesüßt mit Bio-Rohrohrzucker


200g Glas
60% Bio-Hagebuttenmark
40% Bio-Rohrohrzucker

ohne Konservierungsstoffe

2,70 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Hagebuttensenf

130ml Glas

Zutaten: Wasser , Senfsaat*, Essig*,Hagenbuttenmark mit Rohrohrzucker*(8,4%), Most*, Chilli*, Meersalz. 
 *aus kontrolliert biologischen Anbau

Nicht entölt und mit der Schale kalt vermahlen.

5,70 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Hagebuttenfruchtessig 250ml

250ml Flasche

Zutaten: Apfelessig* (Säuregehalt: 5%), Hagebutten* (23%), Bio-Rohrohrzucker* 

6,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Hagebuttenpesto 130g
TOP

Salziges Hagebuttenpesto zu Pasta, zum Grillen oder aufs Brot.
130g Glas

Zutaten: Olivenöl*, Tomatenmark*, Hagebuttenmark* (22%), Macadamianüsse*, Ursalz, Knoblauch*, Pfeffer*, Chilli*
 *aus kontrolliert biologischen Anbau

3,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio-Hagebuttenpulver 200g Nachfüllbeutel
200g Nachfüllbeutel

Hergestellt aus der ganzen Hagebutte mit Kerne und Schale fein gemahlen.

- selbst gemahlenes Bio Hagebuttenpulver
- sehr hoher natürlicher Vitamin C- Gehalt
- schonend gemahlen
- am besten in Joghurt oder Müsli einrühren
20,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio-Hagebuttenpulver 200g Dose
TOP
200g Dose mit Dosierlöffel

Hergestellt aus der ganzen Hagebutte mit Kerne und Schale fein gemahlen.

- selbst gemahlenes Bio-Hagebuttenpulver
- hoher natürlicher Vitamin C- Gehalt
- schonend getrocknet und gemahlen
- in Wasser, Smoothie oder Saft einrühren
21,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Hagebuttenmarmelade "Hägenmark" 430g Glas gesüßt mit Bio-Rohrohrzucker
TOP

430g Glas
60% Bio-Hagebuttenmark
40% Bio-Rohrohrzucker

eingekochtes Bio-Hägenmark
ohne Konservierungsstoffe

4,20 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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