Propoliscreme

selbstgemachter Bio-Fruchtaufstrich aus Hagebutten mit Agavendicksaft und Dattelzucker gesüßt

eingekochtes Hägenmark
ohne Konservierungsstoffe

290g Glas
Zutaten: 60% Bio-Hagebuttenmark, Bio-Agavendicksaft, Bio-Dattelzucker

Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
 

280 g Glas

Zutaten:
60% Bio-Quitten
40% Bio-Rohrohrzucker
Keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker


Der Quittenfruchtaufstrich wird aus der ganzen Frucht hergestellt, diese wird zuerst gekocht und dann durch eine Passiermaschine gepresst.

Größe, Farbe:
Eine mittelgroße unter den kleinsamigen Linsen, die Marmorierung reicht von hellgrün bis schwarz.

Kocheigenschaften:
Einweichen der Linsen vor dem Kochen ist nicht notwendig. 20-30 Minuten Kochzeit.
Die Linse ist ausgesprochen festkochend, d.h. sie verkocht nicht mehlig und zerfällt nicht.

Geschmack:
Sie besitzt einen intensiven rezentwürzigen Eigengeschmack.
Dieser variiert leicht von Acker zu Acker, auf dem die Linsen wachsen. Unter Feinschmeckern ist sie eine der beliebtesten Linsen weltweit.

 

500g Glas

Hierbei handelt es sich um einen würzigen und leicht bitteren Honig. 
Den Honig beziehen wir von einem Imkerkollegen aus Bayern. Die Bienen stehen bei Mannheim.

Für sortenreine Honige benötigt man große Flächen für eine hochwertige Honigernte. Hierfür gibt es in Deutschland nur wenige gute Standorte, die wir selbst nicht bedienen können.